9. Изучив учебную литературу, дайте характеристику пектинов:
Определение
Пектины - Химический состав
Биологическая роль
ЛРС, содержащие пектины Применение, препараты
полисахариды, образованные мономерами -
уроновыми кислотами.
Полиуроновые кислоты, меньшая часть - нейтральные
полисахариды (арабинаны и галактаны).
Эти вещества скрепляют стенки соседних клеток.
Плоды малины -
Fructus Rubi idaei
Морская капуста - Laminaria
Плоды
шиповника -
Fructus Rosae
Плоды клюквы -
Fructus Oxycocci
Корень солодки - Radix Glycyrrhizae При изготовлении ряда лекарственных форм (в эмульсиях как эмульгатор, в
пилюльных массах как связывающий компонент).
Плоды свежие, при атеросклерозе, гипертоническая болезнь. Высушенные плоды в виде настоя как потогонное средство.
В виде порошка. Лечение и профилактика атеросклероза и зоба, хронические запоры. Гранулы "Ламинарид".
"Холосас" - желчегонное средство.
При острых лихорадочных состояниях, сиропы.
Препарат "Флакарбин" - язвенная болезнь
желудка и двенадцатиперстной
кишки.
|