книга Курсовая.Су
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты Поиск
Сырьё, используемое для приготовления блюда в соответствии с ГОСТ, ОСТ, ТУ и т. д. ( Курсовая работа, 20 стр. )
Тепловая обработка в микроволновой печи ( Контрольная работа, 15 стр. )
Технологический процесс приготовления холодных соусов и соусов на сливочном масле ( Контрольная работа, 21 стр. )
технологический процесс приготовления свинины тонкацу ( Контрольная работа, 25 стр. )
Технология переработки мяса и мясопродуктов ( Контрольная работа, 16 стр. )
Технология пищевых производств ( Контрольная работа, 8 стр. )
Технология приготовления теста ( Контрольная работа, 19 стр. )
Технология производства предприятия по выпуску сахара ( Реферат, 18 стр. )
Товароведение ( Контрольная работа, 20 стр. )
Условия хранения пищевых продуктов ( Реферат, 20 стр. )
Услуга питания на примере ресторана ООО Богема ( Курсовая работа, 44 стр. )
Физико-химические процессы, происходящие при механической и тепловой обработке продуктов ( Курсовая работа, 36 стр. )
Физико-химические процессы, происходящие при механической и тепловой обработке продуктов. Технология приготовления блюд из запеченных овощей ( Курсовая работа, 49 стр. )
Физиология питания ( Контрольная работа, 16 стр. )
Характеристика группы блюд (пельмени "Старорусские") ( Курсовая работа, 65 стр. )
Характеристика вегетарианского стола как одного из направлений питания ( Курсовая работа, 34 стр. )
Характеристика ресторана "Средиземноморская деревня" ( Курсовая работа, 33 стр. )
Химический и биологический способы обработки сырья и пищевых продуктов. Химизм изменения хлорофилла и факторы, влияющие на изменение цвета зеленоокрашенных продуктов при кулинарной обработки ( Контрольная работа, 20 стр. )
Хранение мяса и мясных товаров ( Контрольная работа, 14 стр. )
Что представляют фосфолипиды и в составе каких продуктов они содержатся? ( Контрольная работа, 19 стр. )
Яйцо и продукты их переработки ( Реферат, 14 стр. )

Содержание

1. Митохондрии растительной клетки. Строение, химический состав, функции клетки 3

2. Механические ткани растений. Классификация. Строение, функции и расположение колленхимы в теле растений 7

3. Особенности анатомического строения корневищ однодольных растений 9

4. Отличия в строении картофеля и репы 10

5. Как совершается обмен веществ в клетках животных(дыхание, питание, выведение)? Каковы виды деления клеток? Что такое раздражимость клеток и каково ее значение? 10

6. Какую роль в пищеварении выполняет ротовая полость животных? Что такое глотка и какое она имеет строение? Какие пути перекрещиваются в глотке? Сколько и какие отверстия имеются в стенках глотки? 14

Список литературы 15

1. Митохондрии растительной клетки. Строение, химический состав, функции клетки

Митохондрии (М) - двумембранные полуавтономные органеллы, расположенные в цитоплазме. Метохондрии имеет две высокоспециализированные мембраны : наружнюю и внутреннюю, которые играют ключевую роль в ее активности, а также два внутренних компартмента: матрикс и узкое межмембранное пространство. Внешняя мембрана Метохондрий - гладкая, внутренняя - складчатая. Внутренняя полость заполнена матриксом.

КЛЕТКА, элементарная живая система, основная единица строения и жизнедеятельности всех организмов. К. могут существовать как самостоят, организмы (напр., одноклеточные водоросли) или же формировать многоклеточные организмы, в к-рых они выполняют разл. функции. Величина

К. семенных растений колеблется в ср. от 0,01 до 0,1 мм. Однако, напр., размеры паренхимных К. запасающих тканей клубней или сочных плодов может достигать 1 мм, а про-зенхимных К. лубяных волокон крапивы - 80 мм. Между К. растений и животных, наряду с принципиальным сходством в строении и функциях отдельных частей, существуют и различия. Осн. компоненты растит. К.: протопласт и оболочка (отсутствует у животных К.).

Протопласт живой К. составляют ядро и цитоплазма. В растительной К. обычно содержится одно ядро, в нек-рых специализированных К. встречается по 2 - 3 и даже 4-5 ядер. В ядре различают ядерную оболочку, в к-рой заключена кариолимфа, содержащая хроматин и ядрышко или ядрышки. Ядрышки состоят из РНК, а также белков (гистонов). Осн. функция ядрышка -

1. Раздорский В. Ф., Анатомия растений, М., 2003;

2. Атлас ультраструктуры растительных клеток, под ред. Г. М. Козубова и М. Ф. Даниловой, Петрозаводск, 2003;

3. Руководство по цитологии, т. 1 - 2, М.-Л., 2005;

4. Анатомия и морфология животных, М., 2004.

5. Биологический энциклопедический словарь Глав. ред. М.С.Гиляров М., 2004.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «Kursovaja.su»