Введение……………………………………………………………стр2

Глава1. "Школьное питание и его особенности".

1.1.Школьное питание……………………………………………….….стр3

1.2.Организация школьного питания в г. Москве………………...стр11

Глава 2. "Детское питание в школах и пути улучшения его качества".

2.1. Детское питание в школах не соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам……………………………………..….стр21

2.2. Компьютерные технологии при организации питания в образовательных учреждениях……………………………………..стр23

Заключение………………………………………………………стр27

Список используемой литературы…………………………..стр28

Здоровье детей и подростков в любом обществе, в любых экономических и политических условиях является актуальной проблемой и предметом первоочередной важности, так как этот фактор в значительной степени определяет будущее страны, генофонд нации, являясь при этом, наряду с другими демографическими показателями, чутким барометром развития страны.

Школа и общество - сообщающиеся сосуды: изменения в обществе обязательно отражаются в жизни школы, в приоритетах, требованиях к ученику, структуре и содержании образования. Нестабильность жизни в России за последнее столетие сделала историю реформ отечественного образования бурной и противоречивой. Но одно всегда оставалось неизменным - ведущая роль школы в решении проблем охраны и укрепления здоровья детей, создании нормальных условий для их роста и развития.

Одна из главных задач школы сегодня - помочь детям осознать ценность здоровья и значение здорового образа жизни для современного человека, сформировать ответственное отношение к собственному здоровью. Для этого школьники должны узнать и, главное, принять для себя основные принципы здорового образа жизни, а это возможно только в результате серьезной кропотливой совместной работы педагогов, родителей и самого ребенка.

Уникальной образовательной программой, отвечающей этим требованиям, является программа "Разговор о правильном питании ", которая уже 7 лет успешно проходит в 27 регионах РФ. Инициатором разработки проекта и его спонсором стала компания "Нестле". Поскольку питание является важнейшим фактором здоровья человека, программа "Разговор о правильном питании " не только формирует у ребенка рациональное отношение к собственному питанию , но и дает представление об основных принципах здорового образа жизни.

1.М.М.Безруких "Здоровье и школа" М.:ЮНИТИ 2007г.

2. В. Д. Сонькин. "Характеристика питания российских школьников"Спб.,2006г.

3.И.Я.Конь. "Анализ опыта организации школьного питания в Москве" М.:2007г.

4.А. С. Эйберман. "Полноценное питание - важнейшее условие хорошего здоровья" М.:2007г.

5. А. Г . Макеева. "Пять принципов рационального питания детей"Спб.,2005г.

6. М.М.Безруких, Т.А. Филиппова, А. Г . Макеева. "Образовательная программа "Разговор о правильном питании "".М:.2007г.

Примечаний нет.