1. Алёшина И. В. Паблик рилейшнз для менеджеров. - М.: ИКФ Экмос, 2004. - 480 с.
2. Блэк С. Введение в паблик рилейшнз. - Ростов-на-Дону: Феникс, 1998. - 239 с.
3. Блэк С. Паблик рилейшнз: Что это такое? - М.: Модино пресс, 1989. - 239 с.
4. Богушева В.И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 416 с.
5. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент. - М.: Книжный мир, 2001. - 222 с.
6. Горкина М. Б., Мамонтов А. А., Манн И. Б. PR на 100%: Как стать хорошим менеджером по PR. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2004. - 240 с.
7. Демин Ю.М. Бизнес-PR. - М.: Бератор-Пресс, 2003. - 336 с.
8. Денисов Д.И. Суперприбыльный фаст-фуд: как преуспеть в этом бизнесе. - М.: Вершина, 2008. - 192 с.
9. Джефкинс Ф. Ядин Д. Паблик рилейшнз: Учеб. пособие. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 337 с.
10. Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов. Учебное пособие. - М.: Новое знание, 2006. - 314 с.
11. Ефимов С.Л., Кучер Л.С. Ресторанный бизнес в России: технология успеха. - М.: Росконсульт, 2007. - 512 с.
12. Ефременко С. NEWSLETTER - новый инструмент российских связей с общественностью. // ПР-диалог. - 1998. - 3. - С. 31-32.
13. Зверинцев А. Б. Коммуникационный менеджмент. Рабочая книга менеджера PR. - СПб., Союз, 1997. - 284 с.
14. Игнатьев Д., Бекетов А., Сарокваша Ф. Настольная энциклопедия Public Relations. - М.: Альпина Паблишер, 2002. - 240 с.
15. Калмыков А.А., Коханова Л.А. Интернет-журналистика. Учебное пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 383 с.
16. Кривоносов А. Д. Корпоративное издание в свете науки о связях с общественностью. // Петербургская школа PR: от теории к практике: Сб. статей. / Под ред. А. Д. Кривоносова. - СПб.: Роза мира, 2004. - С. 106-115.
17. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостинично-ресторанном бизнесе. - М., 2000.
18. Масютин С. А. Корпоративное управление: опыт и проблемы. - М.: Финстатинформ, 2003. - 280 с.
19. Моисеев В. А. Паблик рилейшнз. Теория и практика. - М.: ИКФ Омега-Л, 2001. - 376 с.
20. Назаров О.В. Как "раскрутить" ресторан: мастер-класс эффективного продвижения. - М.: ЗАО "Издательский дом "Ресторанные ведомости", 2007. - 74 с.
21. Палли М. Справочник совершенного хозяина ресторана. 100 идей для достижения превосходства в конкурентной борьбе. - М.: ООО "Современные ресторанные и розничные технологии", 2005. - 148 с.
22. Пашенцев Е.Н. Паблик рилейшнз: от бизнеса до политики. - М.: Финпресс, 200. - 240 с.
23. Почепцов Г.Г. Паблик рилейшнз для профессионалов. - М.: Рефл-бук, 2002. - 624 с.
24. Самые успешные PR-кампании в мировой практике / Под ред. А.П. Ситникова, И.В. Крылова. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 112 с.
25. Связи с общественностью. Уральский вариант: материалы студенческой научно-практической конференции. / Под ред. д-ра полит. наук Д.Л. Стровского. - Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. ун-та, 2003. - 60 с.
26. Синяева И.М. Паблик рилейшнз в коммерческой деятельности: Учебник. / Под ред. Г.А. Васильева. - М.: Юнити, 2000. - 278 с.
27. Словарь-справочник по рекламе, связям с общественностью, средствам массовой информации. / Под ред. А. А. Чесанова. - СПб.: Лаборатория оперативной печати фак-та жур-ки СПбГУ, 1998. - 149 с.
28. Уткин Э. А. Антикризисное управление. - М.: ЭКМОС, 1997.
29. Формирование эффективной политики продаж гостиничных услуг, или как выиграть битву за клиента. // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 1999. - 10. - с. 28-32.
30. Шок Патти Д., Боуэн Д. Маркетинг в ресторанном бизнесе. - М.: Ресторанные ведомости, 2005. - 234 с.
31. Эгертон-Томас К. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном. - М.: РосКонсульт, 2001. - 272с.
32. PR сегодня: новые подходы, исследования, международная практика. Пер. с англ. - М.: консалтинговая группа ИМИДЖ-контакт, ИНФРА-М, 2002. - 493 с.
|