ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА/1 НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ИЗУЧЕНИЯ МИРОВЫХ ТОВАРНЫХ РЫНКОВ

1.1. Сущность понятия "мировой рынок", структура мирового рынка

1.2. Понятие "конъюнктура мирового рынка" и основные конъюнктурообразующие факторы

1.3. Научные методы исследования и прогнозирования мировых товарных рынков

1.4. Исторические аспекты формирования и развития мирового рынка кофе

ГЛАВАl2 АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА МИРОВОМ РЫНКЕ КОФЕ

2.1. Пространственные особенности мирового рынка кофе

2.2. Классификация сортов кофе

2.3. Методы обработки кофе

2.4. Анализ структуры спроса и предложения на мировом рынке кофе

2.5. Организация биржевой торговли кофе

2.6. Анализ ценовой конъюнктуры мирового рынка кофе

2.7. Характеристика крупнейших мировых производителей кофе

ГЛАВАl3 ПРОБЛЕМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО РЫНКА КОФЕ

3.1. Международное регулирование мирового рынка кофе

3.2. Перспективы развития мирового рынка кофе86 3.3. Украина на мировом рынке кофе

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

РЕЗЮМЕ

RESUME

ПРИЛОЖЕНИЯ

В исторической ретроспективе развитие мирового рынка осуществлялось на основе прогресса производительных сил, усугубляющегося международного разделения труда, постепенного втягивания все новых национальных хозяйств в систему мирохозяйственных связей. Мировой рынок связал отдельные национальные экономики в сравнительно устойчивую систему товарных потоков. Количество последних неуклонно растет, причем в первую очередь между странами с взаимодополняющими структурами экономики и странами-соседями.

Объект международного обмена в 21 веке - это, как правило, наиболее конкурентоспособные экономические блага, имеющие низкие издержки производства и лучшие потребительские свойства, а экономическое пространство, на котором осуществляется этот обмен, трансформируется сегодня во все более сложную, взаимозависимую и регулируемую целостность - мировой рынок, т.е. сферу устойчивых товарно-денежных отношений, основанных на международном разделении труда.

С каждым годом растет объем международной торговли, расширяется состав ее участников в связи с либерализацией внешнеэкономической деятельности, происходит концентрация и интернационализация производства. Интенсивное развитие международной специализации и кооперирования требует расширение рынков сбыта и активного использования маркетинговых технологий и инструментов для проникновения и закрепления позиций на международных рынках.

В этих условиях для эффективного осуществления практической внешнеэкономической деятельности первостепенное значение приобретает знание особенностей различных мировых товарных рынков, овладение методами анализа рыночной конъюнктуры, исследование и прогнозирование спроса, выявление сезонных и циклических колебаний, оценки инфраструктурной обеспеченности и конкурентоспособности обращающихся на данных рынках товаров. Исследование рынка самое распространенное и необходимое направление в маркетинговых исследованиях. Без данных, полученных в ходе исследований, невозможно систематически собирать, анализировать и сопоставлять информацию, необходимую для принятия решений связанных с деятельностью на рынке, выбором рынка, определением объема продаж, прогнозированием и планированием рыночной деятельности.

Основная цель дипломной работы - изучение особенностей конъюнктуры современного мирового рынка кофе. Тяжело преувеличить актуальность данной темы на современном этапе развития мировой экономики, так как кофе - продукт высоко рентабельный и очень привлекательный для бизнеса на всех стадиях его пути от плантации до чашки ароматного напитка. Оборот, связанный с кофе, занимает в статистике мировой торговли второе место после нефти, что свидетельствует о важной роли кофе в мировой экономике. Кофе стал одним из символов глобализации.

Следовательно, объектом исследования в данной работе является мировой рынок кофе, а предмет исследования дипломной работы - особенности становления и современная конъюнктура мирового рынка кофе.

Для осуществления поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1) изучить подходы к определению понятия мировой товарный рынок;

2) исследовать структуру мирового товарного рынка;

3) проанализировать конъюнктуру мирового рынка и основные конънктурообразующие факторы;

4) рассмотреть основные методы исследования и прогнозирования конъюнктуры мирового рынка;

5) провести анализ структуры спроса и предложения на мировом рынке кофе;

6) провести анализ ценовой конъюнктуры мирового рынка кофе;

7) исследовать организацию биржевой торговли кофе;

8) составить характеристику крупнейших мировых производителей кофе;

9) изучить международное регулирование мирового рынка кофе;

10) рассмотреть перспективы развития мирового рынка кофе.

Теоретико-методологической основой работы стали труды отечественных и зарубежных ученых - Авдокушина Е.Ф., Акопова Е.С., Киреева А.П., Смитиенко Б.М., Фомишина С.В., Филипенко А.С., Дудченко М.А. и др.

Изучено 70 источников информации, среди которых специальная литература по предмету "Мировая экономика", "Международная экономика", "Международные экономические отношения", периодическая литература, электронные ресурсы, научные публикации сети Интернет, словари, справочники.

При написании дипломной работы были использованы следующие методы научных исследований: литературно-описательный, сравнительный, метод анализа и синтеза, экономико-математические методы исследования (методы элементарной математики и методы математической статистики), маркетинговые методы исследования.

Структура работы: дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы (70 наименований), 3 приложений (5 рисунков, 7 таблиц). Общий объем работы 100 страниц (без приложений).

1. Авдокушин Е.Ф. Международные экономические отношения: М.: Юристъ, 2001. - 368 с.

2. Азоев Г.Л. Маркетинг: Словарь. - М., 2000. - 187 с.

3. Аколова Е.С., Воронкова О.Н., Гаврилко Н.Н. Мировая экономика и международные экономические отношения//серия "Учебники и учебные пособия ". - Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. - 385 с. 3.

4. Акопов Е.С. и др. Мировая экономика и международные экономические отношения. - Ростов-на-Дону.: Феникс, 2001. - 416 с.

5. Биржевая торговля (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.infrast.ru/3.htm

6. Буглай В.Б. Ливенцев Н.Н. Международные экономические отношения: 2-е издание дополненное и переработанное: Финансы и статистика, 2001 г. - 256 с.

7. Герман В.Б. Мировая экономика: Краткий конспект лекций и дидактическое обеспечение курса. - Симферополь: ИСВА ПВУЗ "МСУ", 2006. - 180 с.

8. Герчикова И.Н. Международные экономические организации: регулирование мирохозяйственных связей и предпринимательской деятельности. Учебное пособие. - М.: Издательство АО "Консалтбанкир", 2001. - 485 с.

9. История рынка кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://coffeetime.ru/history/2007/09/13/775/

10. История торговли кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http: www.coffe.ru/coffe/?id=91&id1=257&pg=4

11. Как сохранить сообщества по выращиванию кофе? (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.starbucks.com/aboutus/origins.asp

12. Киреев А.П. Международная экономика. - Ч. 1 - М.: Международные отношения, 2002. - 416 с.

13. Классификация сортов кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://bekir.dp.ua./Interest/coffe/art05.html

14. Козак Ю.Г., Ковалевський В.В., Ржепішевський К.І. Міжнародна економіка: в питаннях та відповідях. Навчальний посібник. - Київ: "Центр навчальної літератури", 2004. - 676 с.

15. Компания Нестле (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.nestle.ru/company/Default.aspx

16. Конъюнктурные исследования рынка кофе (электронный ресурс). - Режим доступа http://www.quote.ru/commodities/news/2007/02/19/31370269.shtml

17. Кофе. Обработка кофе. Виды помола кофейного зерна (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.tea-world.ru/coffee/process/15/

18. Кофе. Обработка кофе. Технология обжарки (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.tea-world.ru/coffee/process/48/

19. Кофе, откуда он? (электронный ресурс). - Режим доступа: Coffeetea.ru

20. Кофе страны. Ангола (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeetime.ru/countries/2007/12/04/807/

21. Кофе страны. Габон (электронный ресурс). - Режим доступа:http://www.coffeetime.ru/countries/2008/03/25/930

22. Кофе страны. Гана (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeetime.ru/countries/2008-03-26-931/

23. Кофе страны. Демократическая республика Конго (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeetime.ru/countries/2008/03/24/927/

24. Кофе страны. Коморские острова (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeetime.ru/countries/2008/03/21/925/

25. Кофе страны. Острова Зеленого Мыса (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeetime.ru/countries/2008/03/19/923/

26. Кофе страны. Центральноафриканская республика (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeetime.ru/countries/2008/03/21/924/

27. Кофе страны. Эфиопия (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeetime.ru/countries/2008/03/25/929/

28. Кофе страны. Экваториальная Гвинея (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeetime.ru/countries/2008/03/24/928/

29. Международное соглашение о кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.blasercafe.ru/about_coffee/tovar/

30. Методические указания по выполнению и защите курсовых, выпускных и дипломных работ для студентов специальностей "Международные экономические отношения" и "Международная информация" / Авт.-сост. Ожегова Л.А. - Симферополь: ИСВА ЧВУЗ "МСУ. Харьков", 2007. - 40 с.

31. Методы обработки кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://blasercafe.ru/index.php?id=391

32. Міжнародні інтеграційні процеси сучасності: монографія/ А.С. Філіпенко, В.С. Будкін, М.А.Дудченко та ін. - К.:Знання України, 2004. - 304 с.

33. Мировая экономика: Учебник/ Под ред. проф. А.С.Булатова. - М., 2003. - 734 с. ЮНИТИ, 2000. - 727 с.

34. Мировой рынок кофе: есть ли предпосылки для существенного роста цен? (электронный ресурс). - Режим доступа: http:// www. К2Kapital.com

35. Мировой рынок кофе может столкнуться с дефицитом // Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2009. - №20. - с. 6-7.

36. На мировом рынке кофе // Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2008. - №118. - с. 7.

37. На рынке кофе // Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2008. - №10. - с. 6-7.

38. Новости мирового рынка кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeetime.ru/news/market/2008/02/15/873/

39. Новости рынка кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeetime.ru/news/market/2008-04-03-947/

40. Нью-Йоркская биржа кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffe.ru./finance/russian/2/179.html

41. О корпорации Нестле (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.nestle.ru/company/Default.aspx

42. Основные показатели развития мирового рынка кофе // Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2006. - №3. - с. 6-7.

43. Особый кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://bekir.dp.ua./Interest/coffe/art06.html

44. Отчет по ценам на кофе за период с 01.05.2009 по 07.05.2009 (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffetea.ru/coffe 12-05-09.html

45. Официальный сайт Международной организации по кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.ico.org.html

46. Перспективы вьетнамского кофе "робуста" // Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2008. - №120. - с. 6.

47. Положение на вьетнамском рынке кофе //Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2008. - №109. - с. 6.

48. Положение на мировом рынке кофе// Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2008. - №106. - с. 7.

49. Положение на рынке кофе //Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2008. - №19. - с. 6.

50. Положение с производством и экспортом кофе в отдельных странах // Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2009. - №3. - с. 6.

51. Положение с производством кофе в Уганде и Мексике // Бюллетень

иностранной коммерческой информации. - 2008. - №137 - с. 6-7.

52. Прогнозы Международной организации по кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.webagro.net/printnews.php?id=50861

53. Промышленная бработка кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://bekir.dp.ua/interest/coffe/art04.html

54. Разновидности кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://bekir.dp.ua./Interest/coffe/art07.html

55. Рекордный объем производства порождает проблемы на рынке кофе // Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2009. - №1-2. - с. 9.

56. Рынок кофе после прихода Чибо Украина (электронный ресурс)/. - Режим доступа: http://kriza.com.ua/company-business/company-business-analytics/1030-coffee

57. Світова економіка: Підручник/ А.С.Філіпенко, О.І.Рогач,О.І.Шнирков та ін. - К.: Либідь, 2000. - 267 с.

58. Сидоренко. А. Кофемания. Украинский рынок бодрящего напитка так же разнообразен, как и кофейные деревья (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.versii.com/telegraf/material.php?id=4773&nomer=280

59. Ситуация на рынке кофе беспокоит аналитиков //Бюллетень иностранной коммерческой информации. - 2009. - №17. - с. 6.

60. Смитиенко Б.М. Международные экономические отношения. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 512 с.

61. Сорта кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.coffeeclub.ru/pages/sort.php

62. Справочник компаний / Крафт Фудз (электронный ресурс). - Режим доступа: http://e-xecutive.ru/companies/details_1210/

63. Статистика на мировом рынке кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://grimor.nm.ru/stati/his_coffee.htm

64. Страны-производители кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.vipcofe.ru/page-country.html

65. Украинская сеть деловой информации (электронный ресурс)/. - Режим доступа: http://www.liga.net/news/71780.html

66. Фомишин С.В. Международные экономические отношения на рубеже тысячелетий: Херсон: Олди - плюс, 2002. - 560 с.

67. Харламова В.Н. Международная экономическая интеграция: Учебное пособие. - М., 2002. - 175 с.

68. Чай и кофе: Секреты выбора, покупки и употребления. - М.: РИПОЛ классик, 2004. - 192 с.

69. Экономика кофе. Что скрывается за ароматом кофе или деньги и кофеин не пахнут? (электронный ресурс). - Режим доступа http://www.adic.org.ua/mnat/phoenix/phen0114/11.htm

70. Якобс - один из крупнейших мировых производителей кофе (электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.tea-world.ru/coffee/producers/331/

Примечаний нет.