Введение 4

1. Теоретические основы формирования товарной стратегии 7

1.1. Стратегии развития, виды и этапы формирования 7

1.2. Формирование товарного ассортимента как средство реализации товарной стратегии 17

1.3. Стратегический анализ при формировании товарной стратегии 30

Вывод 39

2. Стратегический анализ деятельности предприятия ООО "Азбука Вкуса" 41

2.1 Анализ факторов внутренней среды ООО "Азбука Вкуса" 41

2.2 Стратегический анализ факторов внешней среды ООО "Азбука Вкуса" 49

2.3 Анализ конкурентного товарного рынка предприятия ООО "Азбука Вкуса" 58

Вывод 72

3. Рекомендации по формированию товарной стратегии ООО «Азбука вкуса» 75

3.1. Основные направления товарной стратегии ООО «Азбука вкуса» 75

3.2 Основные направления развития ООО «Азбука вкуса» 84

Вывод 96

Заключение 98

Список литературы 102

Актуальность темы. Проблема формирования и выбора успешной товарной стратегии предприятия, позволяющей посредством использования уникального сочетания составляющих его стратегического потенциала сфокусировать усилия на удовлетворении потребностей выбранных целевых рынков, всегда оставалась актуальной. Но особую значимость она приобретает в условиях кризисной фазы развития. Острота проблемы усиливается в связи с тем, что у отечественного предпринимателя, долгое время действовавшего в рамках плановой экономики, отсутствует серьезный опыт самостоятельного принятия основополагающих стратегических решений по формированию перспективного набора товарно-рыночных комбинаций. В новых условиях хозяйствования экономический успех предприятия напрямую зависит от его перманентной способности предлагать рынку товар, удовлетворяющий изменяющимся требованиям потребителей. Эффективным инструментом управления набором товарно-рыночных комбинаций производителя, функционирующего в условиях современного рынка, подчиненного реализации целей развития предприятия в условиях существенных изменений макроэкономических показателей, системы государственного регулирования рыночных процессов, конъюнктуры товарных рынков и связанной с этим возрастающей неопределенности, способна выступать товарная стратегия.

Необходимость исследования вопросов, касающихся развития инструментария разработки товарной стратегии предприятия, определяется рядом причин, наиболее существенными среди которых являются следующие.

Во-первых, усиливающаяся интенсивность изменений факторов внешней среды предприятия, подверженность экономик различных стран негативному влиянию кризисных явлений.

Во-вторых, возможное кардинальное изменение направлений деятельности предприятия, связанное с переходом экономики на инновационный путь развития и вновь открывающимися новыми технологическими возможностями, реализация которых требует серьезного изменения имеющихся технических и технологических ресурсов, а, следовательно, и всех остальных составляющих ресурсного потенциала предприятия, формирования или освоения новых рынков сбыта товаров.

В-третьих, изменение роли покупателя в системе экономических отношений, удовлетворение потребностей которого рассматривается как необходимое условие существования хозяйствующего субъекта в связи с тем, что от наличия и величины платежеспособного спроса на товар производителя зависит протяженность его «жизненного пространства».

В-четвертых, перманентная смена стадий жизненного цикла предприятия, каждой из которых присущи характерные ей уровень активности производителя на товарных рынках, направления и формы его деятельности, особенности формирования и распределения его внутренних ресурсов.

Все отчетливее проявляющаяся необходимость упредить негативное воздействие нестабильной внешней среды и своевременно реализовать открываемые кризисной ситуацией возможности обуславливает возрастание роли научных исследований, направленных на познание и развитие теоретико-методологических и организационно-инструментальных основ формирования товарной стратегии на предприятии, выработку надежного и действенного инструментария подготовки товарной стратегии.

Цель дипломного проекта – разработка товарной стратегии предприятия.

Объект исследования – общество с ограниченной ответственностью «Азбука вкуса».

Предмет исследования – товарная стратегия ООО «Азбука вкуса».

Задачи, решаемые в дипломном проекте:

• Изучили теоретические основы формирования товарной стратегии;

• Провели стратегический анализ деятельности предприятия ООО «Азбука вкуса»;

• Разработали рекомендации и сформировали товарную стратегию предприятия ООО «Азбука вкуса».

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых по стратегическому менеджменту, планированию и маркетингу, вопросам разработки товарной стратегии и контроллинговой поддержки процесса разработки общей стратегии на предприятии. При проведении исследования для получения научных результатов применялись общенаучные методы познания: анализ, синтез.

В ходе исследования привлекались необходимые законодательные и другие нормативно-правовые документы, регулирующие взаимоотношения и хозяйственную деятельность предприятия, методические указания по проведению анализа его финансово-экономического состояния. Использовались данные статистических сборников, сайтов электронных журналов по стратегическому планированию и материалы по организационно-управленческой практике.

Структура работы включает введение, три основные главы, заключение, список литературы, приложения.

Список литературы

1. Андреева О.Д. Технология бизнеса. – М.: Маркетинг, 2008

2. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. — М.: Финстатинформ, 2007

3. Багиев Г.Л. Маркетинг. – М.: Экономика, 2008

4. Боумэн Клифф. Основы стратегического менеджмента/перев.с англ. под ред. Л. Г. Зайцева. М. И. Соколовой. - М.: Банки и биржи, 2008

5. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2009

6. Виханский О.С. Стратегическое управление. Учебник, 2-е изд. перераб. и доп. - М.: Гардерика, 2006

7. Гусев Ю. В. Стратегическое управление. – Новосибирск: Перспектива 2010

8. Дайзэн Р. Модели стратегического планирования и аналитические техники. – СПб.: «ПитерКом», 2007

9. Дж. Мэллори, С. Сегал-Хорн, М. Ловитт. МВА - Стратегия, Учеб пособие. Кн.8./Пер. с англ. – Жуковский: МИМ ЛИНК, 2006

10. Ефремов В.С. Стратегия бизнеса. – М.: Финпресс, 2008

11. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент. – М.: Аспект Пресс, 2005

12. Идрисов А.Б., Картышев. С.В. Постников А.В. Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций. – М.: Филин, 2009

13. Инвестиции. Учебное пособие/ под ред. Г.П. Подшиваленко, Н.И. Лахметкина, М.В. Макарова и др. – М.: КНОРУС, 2004. – 176

14. Карпов В.Н. Человеческие ресурсы и менеджмент: методология управления. Научные труды МИМ ЛИНК, Экономика и менеджмент: проблемы теории и практики, выпуск 5 - Жуковский, МИМ ЛИНК, 2009

15. Ковальков Ю.А. Эффективные технологии маркетинга. – М.,Инфра-М, 2007

16. Крепкий Л.М. Организация коммерческого успеха. – М.: Экономика, 2009

17. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. - СПб.: Перспектива, 2006

18. Ляско В.И. Стратегическое планирование развития предприятия: Учебное пособие для вузов. – М.: Экзамен, 2008

19. Майкл Мескон, Майкл Альберт, Франклин Хедоури. Основы менеджмента. М: Издательство «ДЕЛО», 2006

20. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. – СПб.: «ПитерКом», 2006

21. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. – М.: ИНФРА – М, 2009

22. Мордовин С.К. Стратегическое управление. Модульная программа для менеджеров. Государственный университет управления. - М: «ИНФРА–М, 2008

23. Оценка бизнеса; Учебник/ под ред. А.Г. Грязновой, М.А. Федотовой – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика. 2006. – 736 с

24. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. – М.: Высшая школа, 2008

25. Пеньевская И.С. Планирование инвестиций: Учеб. пособие/ Международный педагогический университет. - Магадан: Изд.МПУ, 2007

26. Петрова С. Б. Стратегический менеджмент. Учебное пособие. - М.: НИЕВ, 2006.

27. Раицкий К.А. Экономика предприятия. – М.: Маркетинг, 2009

28. Сегал-Хорн С.. МВА - Стратегия, Учеб пособие. Кн.10./Пер. с англ. – Жуковский: МИМ ЛИНК, 2007

29. Серов В.М. Инвестиционный менеджмент. Учебное пособие. – М.: ИНФРА – М, 2005.

30. Торговое дело: экономика и организация /под ред. Л.А. Брагина. – М.: Экономика, 2009

31. Управление инвестициями. В 2-х томах / В.В. Шеремет, В.М. Павлюченко, В.Д. Шапир и др. – М.: Высшая школа , 2007.

32. Хирсик Р.Д., Джексон Р.В. Торговля и менеджмент продаж /Пер. с англ. - М.: Филни, 2008

33. Эш Д., Г.Картер, С.Сегал-Хорн. МВА - Стратегия, Анализ внешних связей:

Примечаний нет.