книга Курсовая.Су
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты Поиск
Билеты по психологии и педагогике-2 ( Контрольная работа, 22 стр. )
Билеты по психологии и педагогике-1 ( Контрольная работа, 9 стр. )
БОЖЕСТВЕННЫЙ АВГУСТ 2233 ( Дипломная работа, 77 стр. )
В данной контрольной работе рассматриваются вопросы теории социальной работы. Сегодня в России еще только происходит становление социальной работы, поэтому анализ американской модели социальной работы и возможностей цивилизационного подхода к социальной р ( Контрольная работа, 5 стр. )
В чем сущность развивающего обучения? Как измерить развивающий эффект обучения? ( Контрольная работа, 12 стр. )
Важность актерского мастерства в работе педагога ( Курсовая работа, 27 стр. )
Вариативность альтернативных белорусских программ в воспитании дошкольников (Белоруссия) ( Реферат, 14 стр. )
Ведущие линии развития на каждом из возрастных этапов от рождения до 3 лет 786758 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Взаимодействие детского сада и семьи в создании эмоционально-благополучных условий для развития детей ( Дипломная работа, 83 стр. )
Взаимодействие ДОУ и семьи по формированию здорового образа жизни у дошкольников старшего возраста ( Курсовая работа, 48 стр. )
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ДОУ И СЕМЬИ ПО ОБУЧЕНИЮ ДЕТЕЙ 5-ГО ГОДА ЖИЗНИ АППЛИКАЦИИ И РАЗВИТИЮ ТВОРЧЕСТВА ( Дипломная работа, 79 стр. )
Взаимодействие педагога с родителями для успешной адаптации детей раннего возраста к условиям ДОУ ( Контрольная работа, 28 стр. )
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ПЕДАГОГА С СЕМЬЕЙ КАК ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПРОБЛЕМА к474 ( Курсовая работа, 42 стр. )
Взаимодействие семьи и школы в процессе физического воспитания школьников ( Курсовая работа, 62 стр. )
Взаимодействие семьи и школы в системе нравственного воспитания младших школьников 5446а23 ( Дипломная работа, 97 стр. )
Взаимодействие семьи и школы в воспитании ответственного отношения к учебному процессу младших школьников (1-4 классы) ( Курсовая работа, 33 стр. )
Взаимодействие слова и наглядности на уроках истории в школах с интегрированным обучением ( Дипломная работа, 66 стр. )
Взаимодействие специалистов при коррекции речи у детей с ЗПР в условиях дошкольного учреждения компенсирующего вида ( Реферат, 20 стр. )
Взаимодействие специалистов при коррекции речи у детей с ЗПР в условиях дошкольного учреждения компенсирующего вида ( Реферат, 20 стр. )
Взаимодействие спецшколы и семьи ( Контрольная работа, 10 стр. )
Взаимодействие учителя и учащихся ( Курсовая работа, 37 стр. )
Взаимодействие учителя физической культуры, классного руководителя и семьи в физическом воспитании учащихся ( Курсовая работа, 27 стр. )
Взаимодействие школы и семьи ( Курсовая работа, 35 стр. )
Взаимодействие школы и семьи 2009-35 ( Курсовая работа, 35 стр. )
Взаимоотношение старшеклассников с учителями (проблемные аспекты агрессивности) ( Дипломная работа, 41 стр. )

Введение 3

1. Обзор литературы 4

1.1. Становление массового производства хлеба в городе Челябинске. Состояние и перспективы развития хлебной промышленности в Челябинске в наши дни 4

1.2. Химический состав и пищевая ценность пшеничного хлеба 7

1.3. Особенности производства пшеничного хлеба 9

1.4. Влияние отдельных операций на качество пшеничного хлеба 14

1.5. Классификация ассортимента пшеничного хлеба по различным признакам, его характеристика 19

1.6. Требования к качеству пшеничного хлеба в соответствии с НД 22

1.7. Дефекты и болезни пшеничного хлеба 25

1.8. Условия хранения и транспортирования, срок хранения 31

1.9. Современные исследования по улучшению качества продукции 34

1.10. Разработка новых видов пшеничного хлеба 39

2. Экспериментальная часть 45

2.1. Объект, методы исследования 45

2.2. Постановка опыта, характеристика образцов 47

2.3. Анализ результатов сравнения с нормативными требованиями 48

2.4. Влияние условий торгового предприятия и срока хранения на товарное качество пшеничного хлеба 50

2.5. Рекомендации по сохранению качества хлеба в процессе реализации 51

Заключение 53

Список использованных источников 55

ВВЕДЕНИЕ

На сегодняшний день подсчитывается больше сотни образовательных технологий. Это те, что "запатентованы", то есть описаны и предложены для использования. Их анализ убеждает, что они созданы не только на разных мировоззренческих основах и в рамках разных образовательных парадигм и соответственно методик, но и на стыках, взаимодополнении, взаимодействии некоторых из них. Именно поэтому современная отечественная система образования, судя по используемым технологиям, - это "многоукладная система", трудно поддающаяся типологизации и описанию. Мы, например, сейчас живем сразу в четырех из шести парадигм: объяснительно-иллюстративного, адаптивного, развивающего и культурологического обучения. То, что цивилизованный мир "проживал" поэтапно, постепенно мы делаем разом, фронтально двигаясь во всех направлениях.

Изменение содержания образования невозможно без изменения форм организации учебного процесса, деятельности учителя. Наиболее актуальными становятся такие методы организации обучения, которые способствуют формированию универсальных умений, свободному самовыражению, способности по-новому реагировать на происходящее и созданию собственного продукта творчества. Реализовать эти идеи во многом помогают типы уроков, где на первое место выдвинута содержательная задача построения целостной картины мира, а на второе поиск места своего "Я" в этом мире, что и подтверждает актуальность темы курсовой работы.

В последнее время развернулись широкие исследования, посвященные работе по изучению типов и структуры современного урока, в которых выявляется сущность основных понятий теории дидактики и педагогической психологии, указываются способы совершенствования принципов, содержания, форм, методов работы в этом направлении (Белова Н.И., Бухаркина М. Ю., Дормаш С.В., Заводова Т.Е. и др).

Однако, на наш взгляд, работа по анализу типов и структуры современных уроков далека от совершенства.

В связи с вышеизложенным мы избрали следующую тему нашего исследования: "Исследование типов и структуры уроков в современной школе".

Анализ литературы показал, что актуальность проблемы определяется не только ее малой разработанностью, но и большой теоретической и практической значимостью для полноценного развития школьника.

Целью работы является определение влияния использования технологий педагогических мастерских как формы урока изучения нового материала на творческое воображение младших школьников.

Исходя из поставленной цели, мы выделили в исследовании следующие задачи:

1. изучение психолого-педагогической литературы по теме исследования;

2. изучение типов и структура урока;

3. изучение теоретического аспекта классификации типов уроков;

4. провести экспериментальное исследование, направленное на определение влияния использования технологий педагогических мастерских как формы урока совершенствования знаний, умений, навыков на творческое воображение младших школьников.

В соответствии с целью формируется наша рабочая гипотеза: эффективность учебного процесса в младшем звене школы с целью развития творческого воображения детей значительно повысится, если в процесс обучения будет заложена педагогически обоснованная система педагогических мастерских как вид урока, применяемый в рамках урока совершенствования знаний, умений, навыков.

Объектом курсовой работы являются современный урок. Предметом - тип и структура урока.

Методологической основой исследования являются положение философии о взаимосвязи причины и следствия, теории и практики, труды ученых по данной проблеме, теории личностно-деятельного, системного подходов к изучению психологических явлений.

Для решения поставленных задач и проверки исходных предположений нами применялись следующие методы исследования:

1. Теоретический анализ психолого-педагогической литературы.

2. Эмпирические: эксперимент в единстве его этапов: констатирующего, формирующего и контрольного.

3. Методы обработки данных: количественный и качественный анализ полученных результатов.

4. Методы презентации данных: таблицы и диаграммы.

База исследования: средняя школа № 115, 15 учеников 4 класса.

Практическая значимость: материалы исследования могут быть использованы психологами, учителями начальных классов, родителями и студентами.

В работе использовались учебные пособия по истории педагогики, педагогическим технологиям, педагогической психологии, материалы печатных СМИ, а также собственные разработки автора.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемой литературы и приложения.

1. Белогурова В.А. Научная организация учебного процесса - М., 2009

2. Детская практическая психология: Учебник / Под ред. проф. Т.Д. Марцинковской. - М.: Гардарики, 2000 - с. 45

3. Дик Н.Ф Настольная книга учителя начальных классов - М., 2009

4. Дьяченко В.К. Организационная структура учебного процесса. М., 1989 - с. 6

5. Зотов Ю.Б. Организация современного урока / Под ред. П.И. Пидкасистого, М., 1984

6. Кукушин В.С. Педагогические технологии. Учебное пособие для студентов педагогических специальностей - М., 2010

7. Лихачев Б.Т. Педагогика. Курс лекций - М., 2010

8. Максимова В.Н. Межпредметные связи в учебно-воспитательном процессе современной школы. - М., 1987- с. 158

9. Малинникова Н.А. Теория и методика обучения математике в средней школе - М., 2009

10. Марцинковская Т. Д., Григорович Л. А. Психология и педагогика - М., 2009

11. Махмутов М.И. Современный урок. 2-е изд. М., 1985 - с. 335

12. Оленев С.А., Зубович М.М.Подготовка и проведение лекционного занятия // Сибирский юридический вестник. - 2002. - №1

13. Пидкасистый П. И. Педагогика М., Педагогическое общество России. 2004

14. Сарапулов В.А. Дидактика: теория и практика обучения. Чита, 2000. С.110.

15. Сластенин В. А., Исаев И. Ф. и др. Педагогика: Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений. М., 2000

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «Kursovaja.su»