1.Документальная основа система качества 3

2.Градация товаров по качеству (с примерами по конкретным группам товаров) 11

3.Факторы и условия, влияющие на качество товаров. 15

Библиографический список 23

Система качества (МС ИСО 8402) представляет собой совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления общего руководства качеством.

Система качества создается и внедряется на предприятии как средство, обеспечивающее проведение политики в области качества - достижение поставленных стратегических целей.

Система качества охватывает все жизненные циклы продукции. Типичные этапы жизненного цикла в своей совокупности образуют "петлю качества".

В соответствии с международными стандартами ИСО 9000 выделяются основные направления деятельности в области качества:

o планирование качества;

o управление качеством;

o обеспечение качества;

o улучшение качества.

Сертификат соответствия международным стандартам серии ISO-9000 является в сегодняшней бизнес-среде лучшей визитной карточкой любого предприятия или учреждения.

Данный документ рассматривается как гарант стабильности организации и соответствующего качества продукции или услуг, которые она предлагает. Это не только автоматически повышает статус предприятия, но и значительно облегчает выход на международные рынки сбыта. Для России это особенно актуально в свете предстоящего вступления в ВТО.

1. ГОСТ РИСО 9000-9003.

2. ГОСТ Р 50691-94 Модель обеспечения качеством услуг.

3. ИСО 9004-2: 1991 Общее руководство качеством и элементы системы качества -Руководящие указания по услугам.

4. Барановский В.А. Продавец. Ростов н/Д: Издательство "Феникс", 2000. С. 138-141.

5. Гиссин В.И. Управление качеством продукции: Учеб. пособие. - Ростов н/Д: Феникс, 2000.-256с.

6. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции. - М.: Стандарты,

7. Журнал "Стандарты и качество".

8. Красовский П.А., Ковалев А.А., Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. С. 44-47.

9. Кремнев Г.Р. Управление производительностью и качеством: 17-модульная программа для менеджеров "Управление развитием организации". Модуль 5. - М.: ИНФРА-М, 1999.-63с.

10. Конти Т. Самооценка в организациях. - М: Стандарты и качество, 2003. -155с.

11. Лапидус В.А. Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях. - М: Новости, 2003. -231с.

12. Леонов И.Г., Аристов О.В. Управление качеством продукции. - М.: Изд-во стандартов, 1990.-224с.

13. Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и управления качеством товаров. - М.: "Люкс-арт", 1994.- С.82-162.

14. Николаева М.А., Лучников Д.С. и др. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. М.: Экономика, 1996.

15. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Издательство НОРМА, 2000. С. 209-211.

16. Мишин В.М. Управление качеством: Учеб. пособие для вузов. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 303с.

17. Новицкий Н.И., Олексюк В.Н. Управление качеством продукции: Учеб. пособие.- Мн: Новое знание, 2001. - 238с.

18. Фомин В.Н. Качество продукции и маркетинг. М.: Просвещение, 2006. С. 111.

Примечаний нет.