книга Курсовая.Су
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты Поиск
Влияние дидактической игры на развитие мышления, внимания и т.д. на уроках математики в коррекционной школы ( Курсовая работа, 38 стр. )
Влияние дидактической игры на развитие внимания на уроках математики в начальных классах ( Курсовая работа, 26 стр. )
Влияние дымковской игрушки как средство развития чувства ритма у детей среднего дошкольного возраста ( Курсовая работа, 37 стр. )
Влияние занимательного материала на познавательный интерес умственно отсталого школьника ( Дипломная работа, 60 стр. )
ВЛИЯНИЕ ЗАНЯТИЙ ПО ОБУЧЕНИЮ ТЕХНИКЕ "ОРИГАМИ" НА РАЗВИТИЕ ТВОРЧЕСКИХ СПОСОБНОСТЕЙ У ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА 2009-24 ( Реферат, 24 стр. )
ВЛИЯНИЕ ЗАНЯТИЙ ПО ОБУЧЕНИЮ ТЕХНИКЕ "ОРИГАМИ" НА РАЗВИТИЕ ТВОРЧЕСКИХ СПОСОБНОСТЕЙ У ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ( Курсовая работа, 24 стр. )
Влияние игровой деятельности на развитие диалогической речи у детей старшего дошкольного возраста 2011-60 ( Дипломная работа, 60 стр. )
Влияние игровой деятельности на развитие диалогической речи у детей старшего дошкольного возраста ( Дипломная работа, 84 стр. )
Влияние игры на развитие познавательного интереса в процессе обучения ( Дипломная работа, 57 стр. )
Влияние игры на развитие творческих способностей в процессе трудового обучения ( Курсовая работа, 30 стр. )
Влияние изобразительной деятельности на развитие воображения у детей дошкольного возраста ( Реферат, 14 стр. )
Влияние индивидуальных и личностных свойств на стиль педагогической деятельности учителя начальных классов е645333в ( Курсовая работа, 32 стр. )
Влияние индивидуальных технологий на развитие познавательной активности младших школьников ( Курсовая работа, 46 стр. )
Влияние информационных технологий на творческие способности старшеклассников ( Дипломная работа, 54 стр. )
Влияние микросоциальных условий на развитие ребенка ( Реферат, 18 стр. )
Влияние микросоциальных условий на развитие ребенка 2009-18 ( Реферат, 18 стр. )
Влияние мифов древнего мира на развитие личности ребенка ( Реферат, 17 стр. )
Влияние народных игр на нравственное воспитание дошкольников ( Дипломная работа, 116 стр. )
ВЛИЯНИЕ ОБУЧАЮЩИХ КОМПЬЮТЕРНЫХ ИГР НА РАЗВИТИЕ И КОРРЕКЦИЮ ДЕТЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ ( Реферат, 15 стр. )
Влияние обучения на развитие личности школьников ( Контрольная работа, 19 стр. )
Влияние общения с природой на изобразительную деятельность дошкольников ( Реферат, 18 стр. )
Влияние педагогической деятельности воспитателя на межличностные отношения дошкольников ецк242 ( Курсовая работа, 45 стр. )
Влияние подвижных игр на детей школьного возраста в учебно-воспитательном процессе ( Курсовая работа, 53 стр. )
Влияние подготовительной среды и дидактических материалов на развитие ребенка. ( Курсовая работа, 39 стр. )
Влияние процесса обучения на развитие позновательного интереса учащихся в коррекционной школе ( Дипломная работа, 31 стр. )

Введение 3

1. Обзор литературы 4

1.1. Становление массового производства хлеба в городе Челябинске. Состояние и перспективы развития хлебной промышленности в Челябинске в наши дни 4

1.2. Химический состав и пищевая ценность пшеничного хлеба 7

1.3. Особенности производства пшеничного хлеба 9

1.4. Влияние отдельных операций на качество пшеничного хлеба 14

1.5. Классификация ассортимента пшеничного хлеба по различным признакам, его характеристика 19

1.6. Требования к качеству пшеничного хлеба в соответствии с НД 22

1.7. Дефекты и болезни пшеничного хлеба 25

1.8. Условия хранения и транспортирования, срок хранения 31

1.9. Современные исследования по улучшению качества продукции 34

1.10. Разработка новых видов пшеничного хлеба 39

2. Экспериментальная часть 45

2.1. Объект, методы исследования 45

2.2. Постановка опыта, характеристика образцов 47

2.3. Анализ результатов сравнения с нормативными требованиями 48

2.4. Влияние условий торгового предприятия и срока хранения на товарное качество пшеничного хлеба 50

2.5. Рекомендации по сохранению качества хлеба в процессе реализации 51

Заключение 53

Список использованных источников 55

ВВЕДЕНИЕ

На сегодняшний день подсчитывается больше сотни образовательных технологий. Это те, что "запатентованы", то есть описаны и предложены для использования. Их анализ убеждает, что они созданы не только на разных мировоззренческих основах и в рамках разных образовательных парадигм и соответственно методик, но и на стыках, взаимодополнении, взаимодействии некоторых из них. Именно поэтому современная отечественная система образования, судя по используемым технологиям, - это "многоукладная система", трудно поддающаяся типологизации и описанию. Мы, например, сейчас живем сразу в четырех из шести парадигм: объяснительно-иллюстративного, адаптивного, развивающего и культурологического обучения. То, что цивилизованный мир "проживал" поэтапно, постепенно мы делаем разом, фронтально двигаясь во всех направлениях.

Изменение содержания образования невозможно без изменения форм организации учебного процесса, деятельности учителя. Наиболее актуальными становятся такие методы организации обучения, которые способствуют формированию универсальных умений, свободному самовыражению, способности по-новому реагировать на происходящее и созданию собственного продукта творчества. Реализовать эти идеи во многом помогают типы уроков, где на первое место выдвинута содержательная задача построения целостной картины мира, а на второе поиск места своего "Я" в этом мире, что и подтверждает актуальность темы курсовой работы.

В последнее время развернулись широкие исследования, посвященные работе по изучению типов и структуры современного урока, в которых выявляется сущность основных понятий теории дидактики и педагогической психологии, указываются способы совершенствования принципов, содержания, форм, методов работы в этом направлении (Белова Н.И., Бухаркина М. Ю., Дормаш С.В., Заводова Т.Е. и др).

Однако, на наш взгляд, работа по анализу типов и структуры современных уроков далека от совершенства.

В связи с вышеизложенным мы избрали следующую тему нашего исследования: "Исследование типов и структуры уроков в современной школе".

Анализ литературы показал, что актуальность проблемы определяется не только ее малой разработанностью, но и большой теоретической и практической значимостью для полноценного развития школьника.

Целью работы является определение влияния использования технологий педагогических мастерских как формы урока изучения нового материала на творческое воображение младших школьников.

Исходя из поставленной цели, мы выделили в исследовании следующие задачи:

1. изучение психолого-педагогической литературы по теме исследования;

2. изучение типов и структура урока;

3. изучение теоретического аспекта классификации типов уроков;

4. провести экспериментальное исследование, направленное на определение влияния использования технологий педагогических мастерских как формы урока совершенствования знаний, умений, навыков на творческое воображение младших школьников.

В соответствии с целью формируется наша рабочая гипотеза: эффективность учебного процесса в младшем звене школы с целью развития творческого воображения детей значительно повысится, если в процесс обучения будет заложена педагогически обоснованная система педагогических мастерских как вид урока, применяемый в рамках урока совершенствования знаний, умений, навыков.

Объектом курсовой работы являются современный урок. Предметом - тип и структура урока.

Методологической основой исследования являются положение философии о взаимосвязи причины и следствия, теории и практики, труды ученых по данной проблеме, теории личностно-деятельного, системного подходов к изучению психологических явлений.

Для решения поставленных задач и проверки исходных предположений нами применялись следующие методы исследования:

1. Теоретический анализ психолого-педагогической литературы.

2. Эмпирические: эксперимент в единстве его этапов: констатирующего, формирующего и контрольного.

3. Методы обработки данных: количественный и качественный анализ полученных результатов.

4. Методы презентации данных: таблицы и диаграммы.

База исследования: средняя школа № 115, 15 учеников 4 класса.

Практическая значимость: материалы исследования могут быть использованы психологами, учителями начальных классов, родителями и студентами.

В работе использовались учебные пособия по истории педагогики, педагогическим технологиям, педагогической психологии, материалы печатных СМИ, а также собственные разработки автора.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемой литературы и приложения.

1. Белогурова В.А. Научная организация учебного процесса - М., 2009

2. Детская практическая психология: Учебник / Под ред. проф. Т.Д. Марцинковской. - М.: Гардарики, 2000 - с. 45

3. Дик Н.Ф Настольная книга учителя начальных классов - М., 2009

4. Дьяченко В.К. Организационная структура учебного процесса. М., 1989 - с. 6

5. Зотов Ю.Б. Организация современного урока / Под ред. П.И. Пидкасистого, М., 1984

6. Кукушин В.С. Педагогические технологии. Учебное пособие для студентов педагогических специальностей - М., 2010

7. Лихачев Б.Т. Педагогика. Курс лекций - М., 2010

8. Максимова В.Н. Межпредметные связи в учебно-воспитательном процессе современной школы. - М., 1987- с. 158

9. Малинникова Н.А. Теория и методика обучения математике в средней школе - М., 2009

10. Марцинковская Т. Д., Григорович Л. А. Психология и педагогика - М., 2009

11. Махмутов М.И. Современный урок. 2-е изд. М., 1985 - с. 335

12. Оленев С.А., Зубович М.М.Подготовка и проведение лекционного занятия // Сибирский юридический вестник. - 2002. - №1

13. Пидкасистый П. И. Педагогика М., Педагогическое общество России. 2004

14. Сарапулов В.А. Дидактика: теория и практика обучения. Чита, 2000. С.110.

15. Сластенин В. А., Исаев И. Ф. и др. Педагогика: Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений. М., 2000

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «Kursovaja.su»