1. Биологические и хозяйственные особенности овец 2

2. Значение витаминов и минеральных веществ в питании сельскохозяйственных животных. 6

3. Использование карбамида в рационе жвачных животных (обоснование, превращение) 8

4. Зоотехнические требования к механизации производственных процессов 11

5. Организация и технология стрижки овец. Зоотехнические требования к стрижке овец 14

Литература 19

Овцы обладают рядом ценных биологических и хозяйственных особенностей. При выращивании и разведении овец получают шерсть, шубные и меховые овчины, смушки в шкуры - ценное сырье текстильной. меховой и кожевенной Промышленности, а также ценные продукты питания - баранину, жир и молоко.

Из всех видов сырья наибольшее народнохозяйственное значение имеет шерсть. Особую ценность для текстильной промышленности представляет однородная тонкая и полутонкая шерсть, используемая для изготовления высококачественных гладких (камвольных) и ворсистых (суконных) тканей. Полугрубая шерсть находит применение в ковровой промышленности, а грубая - для изготовления валяной обуви и войлока.

Из шкур, снятых с овец тонкорунных пород, получают меховые овчины, а из шкур грубошерстных пород шубные овчины. Товары, изготовленные из натуральной шерсти, отличаются высокими теплозащитными свойствами, хорошей гигроскопичностью и другими качествами, которыми не обладают остальные натуральные, а также искусственные волокна. Значительное количество овечьих шкур применяют в кожевенной промышленности для изготовления кож.

Баранина - ценный продукт питания, особенно мясо ягнят, забиваемых в возрасте 6-8 месяцев. По содержанию белка, аминокислот, витаминов и минеральных веществ она не уступает говядине. В бараньем жире холестерина содержится в несколько раз меньше, чем в говяжьем и свином. В общем производстве мяса в России баранина занимает около 5%. В некоторых государствах овец доят. Молоко используют для изготовления различных сыров.

Овца, домашнее жвачное парнокопытное животное рода баранов, семейства полорогих. Произошли от диких горных баранов (муфлонов и архаров), которые были одомашнены более 8 тыс. лет назад. Эволюция домашних овец. проходила прежде всего в направлении преобразования шёрстного покрова и форм телосложения. Рост овец. (высота в холке) 55-100 см, длина тела (от затылка до корня хвоста) 60-110 см. Матки весят 30-100 кг, бараны (так же называют самца домашних овец) 60-180 кг. У баранов большинства пород хорошо развиты рога; матки безрогие или с небольшими рожками. Одна из основных биологических особенностей овец это способность к хорошему использованию пастбищ и грубых кормов.

Морда с прямым, иногда горбоносым профилем. Нижняя часть её заострена, губы тонкие, очень подвижные, резцы поставлены под тупым углом к челюсти. Благодаря такому строению головы овцы. могут очень низко скусывать траву и полнее, чем др. виды животных, использовать пастбища. Овцы могут поедать низко растущую и изреженную траву, а также подбирать отдельные листочки, колосья и зерна.

Ноги крепкие, что делает О. способными к длительным переходам. Овцы отличаются подвижностью, способны переходить большие расстояния и хорошо нагуливаются на изреженных пастбищах. Они поедают значительно большее количество

видов трав, чем другие животные. Благодаря этому существенно повышается емкость пастбищ.

Способность жирнохвостых и, особенно, курдючных овец откладывать большое количество жира (до 40 кг) в области хвое и ягодиц - приспособительный признак. Расходуя запасы жира в неблагоприятные сезоны года, многие породы овец способны существовать в условиях сухого и жаркого климата.

У взрослых овец 32 зуба. Смена молочных зубов начинается с 12-18 мес и заканчивается в 3,5-4 года. Масть белая, чёрная, рыжая, серая. овцы с тонкой и полутонкой шерстью, как правило, белые. По форме хвоста овец делят на короткотощехвостых (хвост тощий, не достигающий скакательного сустава, 10-12 позвонков), длиннотощехвостых (хвост тощий, достигает скакательного сустава, иногда ниже, 20-22 позвонка), короткожирнохвостых (хвост из 10-12 позвонков, с жировыми отложениями), длинножирнохвостых (хвост из 20-22 позвонков, с жировыми отложениями), курдючных (хвост из 5-6 позвонков, жировые отложения на ягодицах и вокруг хвоста называются курдюком).

1. Гуськов А. М Состояние овцеводства в Орловской области и меры его стабилизации 2007-10 19

2. Кабыш А.А. Нарушение фосфатно кальциевого обмена у животных на почве недостатка и избытка микроэлементов в зоне Южного Урала, Челябинск: Челяб. Дом печати, 2006. 407с. 19

3. Мороз В. А. Овощеводство как отрасль в прошлом, настоящем и будущем России // зоотехния. 2008. №1. С27 28 19

4. Животноводство/ под ред. Д.В. Степанова. М.: Колос, 2006. 688с. 19

5. Овцеводство и кооводство Справочник/ У. Х. Арипов, В. М. Виноградова, П. А. Воробьев и др. М.: Агропромпромидат, 1990. 335с. 19

Примечаний нет.