|
В современный период развития АПК России существуют многочисленные проблемы, среди которых определенное место занимает выращивание и производство продукции животноводства. Решение этих проблем по мнению специалистов лежит по направлению развития птицеводства как отрасли животноводства, это объясняется быстрыми темпами развития птицеводства.
Большая половая скороспелость (ранняя яйцекладка), а так же высокая плодовитость дают возможность быстрого воспроизводства, резкого увеличения поголовья за короткий период времени. Существенным преимуществом птицы в сравнении с другими видами животных является всеядность, позволяющая широко использовать для их питания самые разнообразные корма, в том числе и различные отходы сельского хозяйства, перерабатывающей и пищевой промышленности, что способствует удешевлению производства яиц и мяса.
Состояние и развитие птицеводства характеризуются размером поголовья и продуктивностью, валовым производством основной и побочной продукции.
Характеризуя современное состояние отрасли, следует отметить, что в птицеводстве в результате реформ произошел значительный спад: резко сократилось поголовье всех видов птицы, производство животноводческой продукции.
Цель данной работы - рассмотреть птицеводство, технологию и экономическую оценку современного состояния птицеводства.
|
На уровень вверх
Купить