Введение 3

1. Контроль за качеством товара 4

2. Контроль за количеством товара в торговле и общественном питании 11

Заключение 19

Список литературы 20

Значительное влияние на качество образа жизни оказывает материальная среда - качество товаров и услуг. Поэтому проблема качества продукции и услуг была и остается актуальной. Она является стратегической проблемой, от решения которой зависит стабильность экономики нашего государства. Процесс улучшения качества, объединяющий деятельность многих производств, коллективов конструкторов, сферы услуг, необходим не только для получения прибыли при сбыте товаров и услуг, но главное - обществу в целом и его интересам.

Уровень качества продукции является важнейшим показателем всей работы предприятия. Качество продукции зависит от степени использования достижений науки и техники, совершенства конструкции и технологии, используемой при производстве этой продукции, а так же и от культуры производства, добросовестности и умения конструкторов, технологов, организаторов производства и рабочих. Систематическое улучшение качества выпускаемой продукции обеспечивает повышение эффективности производства.

Цель работы заключается в исследовании контроля за количеством и качеством товара. В связи с поставленной целью следует решить ряд задач:

- рассмотреть контроль за качеством товара;

- показать контроль за количеством товара в торговле и общественном питании.

1. Амиров Ю.Д., Печенкин А.Н. Оценка качества продукции и рыночная экономика // Стандарты и качество, 2002. - №10. - С. 53-55.

2. Богатин Ю.В. Экономическая оценка качества и эффективности работы предприятия. М.: Изд. Стандартов. 2003. - 150с.

3. Версан В.Г., Чайка И.И. Системы управления качеством продукции. М.: Изд.стандартов. 2001. - 150с.

4. Гиссин В.И. Управление качеством продукции. Р.-на-Дону: Изд. "Феникс". 2002. - 255с.

5. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции. М.: Изд. Стандартов.2002. - 80с.

6. Леонов И.Г., Аристов О.В. Управление качеством и количеством продукции. М.: Изд. Стандартов. 2000. - 200с.

7. Мюллер К. Некоторые аспекты внедрения системы качества в промышленности. Стандарты и качество. 2003. - №3 - С. 58-64.

8. Свиткин М.З. От семейства стандартов ИСО 9000 к всеобщему менеджменту качества. Стандарты и качество. 2002. - №9 - С. 43-47.

9. Чайка И.И. Конкурентная борьба предприятий - это соревнование систем управления качеством. Стандарты и качество. 2001. - №12. - С.55-59.

10. Швец В.Е. "Менеджмент качества" в системе современного менеджмента. Стандарты и качество. 2001. - №6. - С 48-50.

11. Шишкин И.Ф. Метрология, стандартизация и управление качеством. М.: Изд. Стандартов. 2000. - 325с.

Примечаний нет.