книга Курсовая.Су
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты Поиск
Консервирование плодоовощной продукции в домашних условиях с использованием нетрадиционных рецептур ( Дипломная работа, 99 стр. )
Контроль качества продуктов общественного питания 2005-17 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Контроль качества продуктов общественного питания ( Контрольная работа, 17 стр. )
Крахмал, сахар, мед, кондитерские изделия ( Контрольная работа, 16 стр. )
Кулинария и супы ( Курсовая работа, 42 стр. )
Лабораторно-практические работы "Изучение видов и сортов капустных овощей и оценка качества" и "Приготовление блюд из капустных овощей" ( Контрольная работа, 15 стр. )
Методологический раздел педагогики 3 ( Курсовая работа, 38 стр. )
Методы определения влажности зерномучных товаров. Методы определения кислотности зерномучных товаров ( Контрольная работа, 12 стр. )
Микробиология, санитария и гигиена ( Контрольная работа, 12 стр. )
Микробиология, санитария и гигиена 2006-12 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Молочные продукты ( Контрольная работа, 17 стр. )
Неорганические экотоксины пищи. Их влияние на организм ( Контрольная работа, 14 стр. )
Обеспечение безопасности продовольственного сырья - фактор, определяющий состояние здоровья людей ( Контрольная работа, 23 стр. )
Оборудование залов предприятий общественного питания, современные требования к мебели ( Контрольная работа, 8 стр. )
Обоснование выбора эффективного варианта промышленного оборудования молочной промышленности ( Контрольная работа, 25 стр. )
Обучение общим принципам тепловой обработки продуктов ( Контрольная работа, 18 стр. )
Обучение основным методам тепловой обработки пищевых продуктов ( Контрольная работа, 18 стр. )
Общая характеристика соусов. Белые соусы на рыбном и мясном бульоне, грибные соусы, масляные соусы ( Контрольная работа, 18 стр. )
Опасность загрязнения пищи для здоровья человека ( Контрольная работа, 14 стр. )
Описание технологического процесса приготовления блюда "Борщ Сибирский" ( Курсовая работа, 31 стр. )
Определение точной национальной принадлежности тех или иных блюд ( Реферат, 18 стр. )
Определение физико-химических и органолептических свойств сырья до термической обработки на примере ООО "СПК" ( Курсовая работа, 39 стр. )
Определить полноту вложения сырья в блюдо "Пудинг из творога" (№ 296) ( Контрольная работа, 10 стр. )
Организация розничной торговли сырами ( Контрольная работа, 11 стр. )
Организация управления. Стажировка в качестве стажера руководителя предприятия ( Отчет по практике, 30 стр. )

ВВЕДЕНИЕ

8. Логический анализ проблемы

9. Анкета

Благополучие государства, его место в международном сообществе, влияние на процессы, происходящие в мире, стабильность обстановки в государстве и вокруг него определяется несколькими важными составляющими, такими, как:

1. Политика

2. Экономика

3. Военная мощь

В настоящий момент экономический фактор, который не в последнюю очередь зависит от уровня развития производства, в том числе от развития хозяйственных связей между производителями, играет едва ли не самую важную роль в обеспечении мощи государства и благосостояния его граждан.

1. Постановка проблемы

В ходе экономических преобразований в нашей стране сложилась ситуация, когда основная масса продуктов питания, продающихся на оптовых рынках и с прилавков магазинов, производятся за рубежом.

В рамках программы по поддержке отечественных производителей, а так же в целях создания новых рабочих мест в аграрном секторе и восстановления сельского хозяйства России разработан план мероприятий, составной частью которого является данный социологический опрос населения.

2. Цель исследования

Целью данного исследования является выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у покупателей-жителей России, а так же выработка практических рекомендаций для отечественных производителей продуктов питания.

3. Задачи исследования

Задачей исследования является определение влияния на потребителя таких факторов, как цены, вкусовые качества, срок годности, удобства упаковки продуктов, и др., выделение среди множества факторов основных, преимущественно влияющих на спрос продуктов у покупателя.

4. Объект исследования

Объектом исследования в нашей работе являются граждане России в возрасте от 18 лет, проживающие на территории Российской Федерации.

5. Единицы учета.

Единицами учета в исследовании являются мужчины и женщины - жители России, проживающие на её территории, достигшие восемнадцатилетнего возраста.

Выборка будет производиться по территориальному принципу и с учетом плотности населения.

6. Предмет исследования

Предметом исследования является потребительская характеристика спроса на продукты питания, производимые на территории Российской Федерации и ввозимые из других стран.

7. Гипотезы исследования

Гипотезами исследования является закономерность потребления продуктов питания в зависимости от :

1.срока хранения

2. свойств упаковки

3. расфасовки

4. рекламы

5. производителя

6. трудностей в приготовлении

7. трудностей в хранении

8. вкусовых качеств

9. наличия консервантов

10. цены

11. пользы для здоровья (субъективной)

12. взаимозаменяемости

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «Kursovaja.su»